Amatir memasak

Mie ini istimewa mungkin karena isinya yang banyak : bakso ikan, bakso sapi, udang. Isinya bisa juga diganti ampela dan ati yang direbus dan dipotong kecil-kecil. Resep ini untuk 2 orang.

Bahan:

125 gr mie telur, taruh di air mendidih, bila sudah lemas, sisihkan
udang kupas, bakso potong tipis
sawi hijau
daun bawang, potong serong
3 bawang putih, memarkan, cincang kasar
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
garam, merica

Cara memasak:

- Campur kecap manis, asin dan saus tiram ke mie, aduk sampai merata
- Tumis bawang putih
- Masukkan bakso, udang, masak sampai udang menjadi putih
- Masukkan mie, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan sawi, masak sampai sawi lemas
- Cicipi, tambahi garam dan merica
- Sajikan dengan bawang goreng dan sambal

Sumber: Tabloid Nova