Schnitzel Saus Paprika
20 May 2005Alternatif untuk makanan Belanda supaya tidak bosan. Resep untuk 2 orang.
Bahan:
- pake staafmixer
2 schnitzel (babi) polos
garam, merica
tepung terigu dan tepung roti
1 telur, kocok lepas
1 paprika
1 bawang bombay
1/2 liter air
1 blok kaldu sapi
kentang, kacang polong
Cara memasak:
- - Taburi schnitzel dengan garam, biarkan sebentar
- Rebus kentang sampai lunak dan kemudian masukkan polong, masak sebentar
- Potong paprika kotak-kotak dan iris bawang bombay halus
- Tumis bawang bombay dan paprika, kemudian masukkan air dan kaldu. Biarkan kurang lebih 15 menit, sampai air agak berkurang. Haluskan dengan staafmixer, tambahi tepung maizena yang ditambahi sedikit air, sampai saus mengental
- Taburi schnitzel dengan tepung terigu, celupkan ke telur dan taburi tepung roti. Goreng.
- Sajikan kentang, polong dan schnitzel, guyur dengan saus
Sumber: Coop
