Amatir memasak

Enak dengan silverrijst atau bihun atau kentang rebus. Resep untuk 2 orang.

Bahan:

300 gr (half-om-half) daging cincang
1 bawang bombay, dicincang
1 siung bawang putih, dicincang
1 butir telor
5 tangkai basilikum dan 5 tangkai peterselie (optional, bisa diganti dengan bubuk bila tidak ada)
garam, merica
6 lembar sawi putih, direndam di air mendidih, sampai lemas
1/2 blok kaldu tuinkruiden
100 ml air mendidih
400 ml blok tomat atau 3 buah tomat dipotong kotak-kotak
1 sdt Italiaanse kruiden

Cara memasak:

- Panaskan oven 175 derajat
- Campur daging, bawang bombay, bawang putih dan telur
- Masukkan basilicum, peterselie, garam dan merica
- Bentuk menjadi 6 bulatan
- Gulung daging di dalam selembar sawi putih, tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan di pinggan tahan panas
- Masak kaldu, air, blok tomat dan Italiaanse kruiden
- Masukkan bersama gulungan sawi putih di dalam pinggan panas
- Panggang selama kurang lebih 45 menit

Sumber : Super de Boer