Amatir memasak

Gegen seneng banget waktu makan ini. Dapet resepnya dari bonus Flair : resep 300 kalori. Harusnya dimakan dengan daging domba (lamsvlees) tapi berhubung dagingnya gak ada, diganti slavink. Resep untuk 2 orang.

Bahan:

300 gr kentang
2 (atau lebih) tomat yang agak besar
200 gr brokoli
1 sdm Alpro-sojaroom
garam, merica, pala
keju mozarella secukupnya
1 sdt minyak zaitun
slavink atau 70 gr lamsvlees

Cara memasak:

- Cuci kentang, keringkan dan taruh di atas bak panggangan
- Panggang selama 30 menit di oven 180 derajat yang sudah dipanaskan, beri sedikit minyak zaitun
- Potong kepala tomat, ambil isinya
- Rebus brokoli, haluskan dan campur dengan sojaroom
- Beri sedikit garam, merica, pala
- Isi tomat dengan campuran brokoli dan tutup dengan sedikit mozarella
- Taruh tomat di oven selama 20 menit
- Goreng daging
- Belah dua kentang dan beri garam, pala, merica

Bahan:

250 gr soun, rendam di air dingin sampai lemas
100 gr udang kupas
10 buah bakso ikan, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis membulat
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 bawang putih, cincang halus

Cara memasak:

- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Masukkan udang dan bakso, beri sedikit air, masak hingga mendidih
- Masukkan paprika, kecap asin dan manis, saus tiram, aduk-aduk
- Masukkan soun, aduk hingga rata

Makanan orang Belgia, pake bir tapi gak bikin mabok. Belgians are sure have better taste than Dutch!!
Resep untuk 2 orang.

Bahan:

2 schouderkarbonade, potong
1 bawang bombay, cincang halus
4 batang bleekselderij, potong 2 cm
2 tomat, kupas (taruh di air panas sampe kulitnya lepas), potong kotak-kotak
100 gr mentega
garam, merica
2 sdm tepung
1 botol bir hitam
200 ml kaldu sapi

Cara memasak:

- Panaskan metntega sampai cair, goreng karbonade sampai kecoklatan
- Sisihkan dari panci dan beri merica garam
- Tumis bawang bombay dan selderij di sisa mentega
- Masukkan tepung dan aduk rata
- Masukkan bir dan kaldu, masak mendidih
- Masukkan tomat dan daging karbonade, biarkan kurang lebih 20 menit di atas api kecil
- Sajikan dengan puree kentang dan polong

Sumber: Coop

Resep untuk 2 orang.

Bahan:

minyak goreng
1 bawang bombay, cincang halus
1 bawang putih, cincang halus
100 gr kacang polong beku, lelehkan
200 gr beras
200 ml kaldu ayam
1 sdt oregano bubuk (italiaanse kruiden)
1 1/2 sdt garam
1 sdt merica putih
100 gr jamur kancing, potong 4

Cara memasak:

- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tambahkan kacang polong, aduk rata
- Masukkan beras, aduk rata. Tuangi kaldu, aduk rata.
- Masukkan oregano, garam, merica
- Masukkan jamur kancing, aduk rata
- Bila punya ricecooker, masukkan ke cooker dan hidupkan
- Sajikan dengan bawang goreng

Enak, disausin pake kecap manis.

Bahan:

1 kg daging sapi, dipotong tipis
100 ml kecap manis
3/4 sdt baking powder
tusuk sate
Bumbu dihaluskan : 10 gr asam jawa, buang bijinya (optional)
10 bawang merah
5 bawang putih
4 cm lengkuas
3/4 sdt jintan
3/4 sdt merica
75 gr gula jawa iris
2 sdt ketumbar

Cara memasak:
- Lumuri daging dengan kecap, bumbu halus dan baking powder, diamkan selama kurang lebih 2 jam
- Tusuk daging dengan tusuk sate
- Bakar
- Sajikan dengan sisa rendaman yang dipanaskan sebentar dan bawang goreng, serta acar ketimun

Sumber: Dapur Ikaray

Pasta lagi, pake ikan. Resep untuk 2 orang.

Bahan:

200 gr tagliatelle (bisa diganti pasta lain)
1 bawang bombay, cincang
350 gr brokoli, potong-potong kecil, termasuk batangnya
2 buah tunafilet, potong kotak-kotak
saus peper/merica siap pakai

Cara memasak:

- Buat saus sesuai petunjuk di bungkusnya
- Masak tagliatelle
- Tumis bawang sampai harum, masukkan brokoli dan batang yang dipotong kecil
- Masukkan potongan tuna, goreng sampai matang
- Sajikan dengan tagliatelle dan saus di atasnya