Lapis Surabaya
1 August 2005
Bahan:
- 10 butir telur : diambil dua kali (untuk adonan putih dan coklat masing-masing 3 putih telur dan 5 kuning telur)
Masing-masing untuk tiap lapisan :
75 gr gula
35 gr tepung terigu (ditambah sedikit baking powder)
15 gr susu bubuk
100 gr mentega, dicairkan
Hanya untuk lapisan coklat :1 sdm pasta coklat
selai stroberi
Cara membuat:
- - Panaskan oven 160 derajat
- Kocok putih, kuning telur bersama gula sampai naik
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata
- Masukkan mentega cair, aduk rata
- Panggang di oven 160 derajat selama 20 menit
- Ulang langkah di atas untuk lapisan coklat, tambahkan pasta coklat ke adonan
- Dinginkan dua lapisan, lalu tambahkan selai stroberi di salah satunya, tumpuk
- Potong sesuai selera
Sumber: Dapur Ikaray
