Amatir memasak

Bisa jadi makanan kecil, bisa jadi makanan utama kalo lagi diet. Sausnya pedas dan lumpianya gak gak pake garam jadi berasa asin karena kecap ikan di saus.

Bahan:

150 gr ayam, dicincang
200 gr udang, dicincang
100 gr wortel, diserut (optional)
75 gr soun, direndam, potong kecil-kecil
2 jamur hioko, rendam, potong tipis
4 jamur kuping, rendam, potong tipis
2 bawang putih, cincang
1 bawang bombay, cincang
timun, dipotong kecil memanjang
daun mint
2 sdm kecap ikan
2 sdt merica
1 telur, dikocok
2 sdm minyak
rice paper
Untuk saus: 2 sdm kecap ikan, 1 bawang putih cincang, 1 cabe cincang, 1 sdt gula, 1 sdt air jeruk

Cara membuat:

- Tumis bawang putih dan bawang bombay
- Masukkan semua bahan, aduk rata dan tambahkan telur
- Susun bahan campuran di atas rice paper yang sudah dilembutkan dengan air, taruh juga timun dan daun mint
- Sajikan bersama saus

Sumber: Dapurbunda