Bahan:
bumbu rawon secukupnya
daging sapi (sudah direbus sampai lunak)
kacang tolo (ada di toko Weuro) yang direndam semalam dan dipresto 15 menit
tahu dipotong kotak
buncis dipotong-potong
sedikit santan
Cara:
- Rebusan daging dicampur dengan bumbu
- Masukkan daging, tahu, tolo
- Terakhir masukkan buncis dan sedikit santan
Selama ibu di sini berikut beberapa masakan:
- Baikut
- Sarden
- Mie Goreng
- Sambal goreng krecek
- Brongkos
Tips:
- Tahu direbus supaya tidak mudah busuk, kalo mau digoreng enak juga direbus dengan bawang putih, garam dan merica
- Bila merebus/masak ayam lemaknya dihilangkan supaya cepat matang
- Merebus daging banyak sekalian supaya hemat energi dan waktu, simpan di freezer untuk dimasak lain kali
- Hal yang sama dengan merendam dan merebus kacang tolo
Bahan:
sekaleng sarden
bawang putih
daun bawang
cabe diiris tipis
bawang merah
jahe, diiris kecil
Cara:
- Tumis bawang putih, merah dan jahe
- Masukkan daun bawang dan cabe, terakhir sarden
- Bisa ditambah pete
Bahan :
10 telur, digoreng ceplok
10 bawang merah, iris halus
gula, garam
bumbu halus: 14 bawang merah, 20 cabe merah
Cara memasak:
Sumber : Dapur Keluarga Cemara
Bahan:
kacang panjang, labu siam, melinjo, kol, jagung (bisa juga sawi putih, buncis, courgette atau terong)
3 bawang merah, iris tipis
2 cabe, iris tipis
3 kemiri, sangrai, haluskan
1/2 sdm gula merah
2 sdt garam
1 sdt gula
air asam
Cara memasak:
* Potong kacang panjang dan sayur lainnya
* Masukkan semua bahan sampai kacang panjang lunak dan rasanya enak
Untuk 4 orang
Bahan:
4 filet salmon
garam dan merica
4 bawang putih
2 sdm soya saus Jepang
2 sdm air citroen (citroensap)
sawi putih atau bayam
aluminium folie
Cara memasak:
Sumber: boodschappen.nl
Bahan:
bawang putih, digeprak dan dicincang
sebungkus sawi asin, dipotong-potong, airnya digunakan juga untuk kuah
karbonade, dipotong kotak, tulangnya juga dipake
jahe digeprak
Cara:
- Tumis bawang putih dan jahe sampe harum
- Masukkan daging, tumis bersama
- Masukkan air, cicipi, tambahi garam, merica tunggu sampai mendidih
- Terakhir masukkan sawi
- Makan bersama cabe merah dipotong kecil, kecap manis dan air sedikit
